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EINECS编号 | 220-971-6 |
品牌 | 河北润步 |
主要有效成分 | 羟丙基甲基纤维素 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | 见包装 |
型号 | 食品级 |
别名 | 见包装 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9004-65-3 |
分子式 | C32H60O19 |
有效物质含量 | 99 |
产品简介
中文名称:羟丙甲纤维素;
中文别名:纤维素羟丙基甲基醚; 羟丙基甲基纤维素
产品性状
1、外观:白色或类白色粉末。
2、颗粒度;100目通过率大于98.5;80目通过率大于100。9、HPMC还具有增稠能力,耐盐性低灰粉、PH稳定性、保水性、尺寸稳定性、优良的成膜性、以及广泛的耐酶性、分散性和粘结性等特点。
产品用途
1、羟丙基甲基纤维素用于柑橘罐头:防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。
2、羟丙基甲基纤维素用于冷食果制品:添加于果子露、冰中等中,使口感更好。
3、羟丙基甲基纤维素用于调味汁:作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。
4、羟丙基甲基纤维素用于冷水涂复上光:用于冷冻鱼贮藏,能防止变色,品质降低,用甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素水溶液涂复上光后,再冻上冰层