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魔芋胶 37220-17-0 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥140 /千克
- 100-1000¥138 /千克
- ≥1000¥135 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:37220-17-0
- 发布日期: 2021-05-20
- 更新日期: 2024-04-19
产品详请
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | 253-404-6 |
品牌 | 河北润步 |
主要有效成分 | 魔芋胶 |
英文名称 | 见包装 |
型号 | 食品级 |
别名 | 见包装 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 37220-17-0 |
分子式 | C21H28N6O6S |
有效物质含量 | 99 |
魔芋胶 37220-17-0 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂
[中文名]魔芋胶
[外文名] Konjac gum
[主要营养成分]葡甘露聚糖
[简介]魔芋胶是-种植物,和大豆玉米-样 ,属于天然食品。
白色或淡黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
1.肉制品(火腿肠、午餐肉、西式香肠等) 参考用量:0.2%-0.5%
2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等 参考用量:0.2%-0.85%
3.果冻 布丁 参考用量:0.2%-0.5%
4.添加类食品
5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等参考用量:0.15%-0.5%
6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等 参考用量 0.5%-3.0%
7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等
参考用量 0.5%-0.8%