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魔芋胶 37220-17-0 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
物品单位 价格 品牌
千克 135 河北润步
  • cas:37220-17-0
  • 发布日期: 2021-05-20
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 253-404-6
品牌 河北润步
主要有效成分 魔芋胶
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 37220-17-0
分子式 C21H28N6O6S
有效物质含量 99
产品英文名称 见包装

魔芋胶 37220-17-0 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

[中文名]魔芋胶

[外文名] Konjac gum

[主要营养成分]葡甘露聚糖

[简介]魔芋胶是-种植物,和大豆玉米-样 ,属于天然食品。

白色或淡黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。

1.肉制品(火腿肠、午餐肉、西式香肠等) 参考用量:0.2%-0.5%

2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等 参考用量:0.2%-0.85%

3.果冻 布丁 参考用量:0.2%-0.5%

4.添加类食品

5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等参考用量:0.15%-0.5%

6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等 参考用量 0.5%-3.0%

7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等

参考用量 0.5%-0.8% 

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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