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羟丙基二淀粉磷酸酯 53124-00-8 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
物品单位 价格 品牌
千克 12 河北润步
  • cas:53124-00-8
  • 发布日期: 2021-05-20
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 610-966-0
品牌 河北润步
主要有效成分 羟丙基二淀粉磷酸酯
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 53124-00-8
分子式 C44H79O35P
有效物质含量 99
产品英文名称 见包装

羟丙基二淀粉磷酸酯 53124-00-8 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

中文名称: 羟丙基二淀粉磷酸酯

中文商品名称:羟丙基磷酸双淀粉

英文名称: Hydroxypropyl distarch phosphate

别名: HPDSP

详情: 理化性质:白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。在醚化的基础上,适当地交联所得到的HPDSP,其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。

来源与制法: 淀粉与三偏磷酸钠或磷酰氯(≤0.1%)与环氧丙烷(≤10%)伴同酯化而成。


羟丙基二淀粉磷酸酯用途用量:

我国《食品添加剂使用标准》(GB2760―2011)表A.2(可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单)第50项为羟丙基二淀粉磷酸酯,功能为增稠剂。未限定*用量,可按需添加。

FAO/WHO规定:可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱,5 g/kg;罐装胡萝卜(产品含有奶油或其他油脂)、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品,10 g/kg;冷饮制品,30 g/kg;罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品,20 g/kg;罐装鲐鱼和竹荚鱼,60 g/kg(仅用于填料);速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP为限。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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