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醋酸酯淀粉 9045-28-7 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 6 | 河北润步 |
- cas：9045-28-7
- 发布日期： 2021-05-20
- 更新日期： 2022-06-01
产品详细说明
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 618-556-3 |
| 品牌 | 河北润步 |
| 主要有效成分 | 醋酸酯淀粉 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 见包装 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9045-28-7 |
| 分子式 | C29H50O21 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 产品英文名称 | 见包装 |
醋酸酯淀粉 9045-28-7 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂
颜色:木薯淀粉呈色。
没有气味:木薯淀粉无异味,用于需精调气味的产品等。
产品用途
1、面制品:方便面、挂面、保鲜湿面、保鲜米粉等,提高复水性，口感爽滑劲道、降低吸油
率,延长货架期。
2、速冻食品:速冻水饺、速冻汤圆等,外表光洁、冻融稳定性优良、开裂、不混汤、口感爽滑劲道、熟品晶莹剔透。
木薯变性淀粉的使用范围及使用量
食用变性淀粉,于食品工业中的加工助剂、增稠剂、稳定剂、保水剂、膨化剂、发酵原料等;产品使用量依GB2760规定添加,除例外的食品类别,均坷按生产要适量添加。
