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复配防腐剂 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
物品单位 价格 品牌
千克 35 河北润步
  • 发布日期: 2021-05-21
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 防腐剂
EINECS编号
品牌 河北润步
英文名称 见包装
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99

复配防腐剂 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

中文名称:复配防腐剂

分子式:C6H8O2.Na 分子量:134.11

复配防腐剂是一种食品添加剂,白色结晶或结晶性粉末,易溶于水 。

溶解性:溶于乙醇,丙二醇及氢氧化钠,微溶于水。


本品为防腐剂。EEC准用于冷冻比萨饼、人造奶油、干酪、杏干。复配防腐剂是一种食品添加剂。具有较高的抗菌性能,对细菌、酶菌、酵母菌均有抑制作用,特别是防酶效果良好。被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面。具有安全性好、防腐性能高效的特点,副作用比苯甲酸少。所以会被用来替代,有毒的添加剂,苯甲酸钠


具有很强的杀灭和抑制酵母菌、酶菌、细菌的作用。食品防腐剂的抑菌效果普遍高于山梨酸钾!尤其是对引起食品腐败的酵母菌、酶菌、细菌作用强,其抑制酶菌的有效浓度为0.005-0.1,一般常用量为0.1-0.2。抑制细菌的有效浓度为0.001-0.1。

2.3.8.应用范围广。

2.3.9.对食品的酸碱度稳定,适应各种酸碱度的食品。本品对酵母菌的抑制能力比苯甲酸钠大8倍!对青酶菌和黑曲酶菌的抑制能力比苯甲酸钠大20倍!

2.3.10.对光照稳定;

2.3.11.对食品加热温度稳定,适应范围-35210。在180加热30分钟不影响其抗菌防腐效力,可用于熟食品和焙烤食品;

2.3.12.使用方便。需要发酵的食品在发酵后加入(或中温末期进入低温阶段的初期加入也可);其它食品在消毒前或消毒后加入搅拌均匀即可,

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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