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D-异抗坏血酸钠 6381-77-7 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
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RODUCT
D-异抗坏血酸钠 6381-77-7 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
起订量 (千克)
价格
1-100
¥
33 /千克
100-1000
¥
31 /千克
≥1000
¥
28 /千克
英文名称:
见包装
品牌:
河北润步
cas:
6381-77-7
发布日期:
2021-05-22
更新日期:
2024-09-05
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
230-938-8
品牌
河北润步
用途
抗氧化剂
英文名称
见包装
型号
食品级
别名
见包装
纯度
99%
CAS编号
6381-77-7
分子式
C6H7NaO6
有效物质含量
99
D-异抗坏血酸钠 6381-77-7 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂
D-异抗坏血酸钠
CAS: 6381-77-7
异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无臭,微有咸味,熔点200℃以上分解,在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。它易溶于水55g/100ml,几乎不溶于乙醇,2%水溶液的PH 值为6.5-8.0。
抗氧化性能 异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠,无强化维生素C的作用,但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取异抗坏血酸钠,在体内可转变成维生素C。
生理作用:
为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。
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