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D-异抗坏血酸钠 6381-77-7 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
物品单位 价格 品牌
千克 28 河北润步
  • cas:6381-77-7
  • 发布日期: 2021-05-22
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
EINECS编号 230-938-8
品牌 河北润步
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 6381-77-7
分子式 C6H7NaO6
有效物质含量 99
产品英文名称 见包装

D-异抗坏血酸钠 6381-77-7 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

D-异抗坏血酸钠

CAS: 6381-77-7


异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无臭,微有咸味,熔点200℃以上分解,在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。它易溶于水55g/100ml,几乎不溶于乙醇,2%水溶液的PH 值为6.5-8.0。


抗氧化性能 异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠,无强化维生素C的作用,但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取异抗坏血酸钠,在体内可转变成维生素C。


生理作用:

为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。



联系方式
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