二丁基羟基甲苯 128-37-0 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

1.简介 中文名称： 二丁基羟基甲苯

英文名称： Butylated hydroxytoluene

别名： 2,6-二叔丁基对甲酚；3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯；BHT

详情： 结构式：

分子式：C13H24O

分子量：220.36

2.理化性质：白色结晶或结晶性粉末，

3.【用途】

二丁基羟基 可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品，其*使用量为0.2g/kg。

脂溶性抗氧化剂。我国食品添加剂使用卫生标准（GB27601996）中规定：二丁基羟基 可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品，其使用量为0.2g/kg。二丁基羟基 与丁基羟基茴香醚混合使用时，总量不得超过0.2 g/kg。二丁基羟基 与丁基羟基茴香醚、其中二丁基羟基 与丁基羟基茴香醚总量不得超过0.1 g/kg，没食子酸丙酯不得超过0.05 g/kg（使用量均以脂肪计）。此外也可用于胶姆糖配料。其他使用参考：在动物油中用量为0.0010.01；植物油，0.0020.02；焙烤食品，0.010.04；谷物食品，0.0050.02；脱水豆浆，0.001；香精油，0.010.1；食品包装材料0.020.1；口香糖基质用量可达0.1。