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抗坏血酸钙 5743-28-2 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
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RODUCT
抗坏血酸钙 5743-28-2 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
起订量 (千克)
价格
1-100
¥
79 /千克
100-1000
¥
77 /千克
≥1000
¥
74 /千克
英文名称:
见包装
品牌:
河北润步
cas:
5743-28-2
发布日期:
2021-05-22
更新日期:
2024-09-05
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
227-261-5
品牌
河北润步
用途
抗氧化剂
英文名称
见包装
型号
食品级
别名
见包装
纯度
99%
CAS编号
5743-28-2
分子式
C4H6CaO4
有效物质含量
99
抗坏血酸钙 5743-28-2 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂
抗坏血酸钙简介:
维生素C钙
别名:抗坏血酸钙、VC钙
CAS:5743-28-2
分子式:C12H18CaO14
制法:由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。鉴别方法 取少量本品溶于水,加2滴甲基红指示剂,用氨水中和,然后加稀盐酸至酸性,加入草酸铵溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于盐酸。
用途:
抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及等。
作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。
用于保鲜食物,防止蛋白质变质。
限量:
GB2760-2011,去皮或欲切的鲜水果,1.0g/kg(以水果中抗坏血酸钙残留量计);去皮、切块或切丝的蔬菜,1.0g/kg(以蔬菜中抗坏血酸钙残留量计);浓缩果蔬汁(浆),按生产需要适量使用。
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