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抗坏血酸钠 134-03-2 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
物品单位 价格 品牌
千克 62 河北润步
  • cas:134-03-2
  • 发布日期: 2021-05-22
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
EINECS编号 205-126-1
品牌 河北润步
英文名称 见包装
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 134-03-2
分子式 C6H7NaO6
有效物质含量 99

抗坏血酸钠 134-03-2 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

中文名称:维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)  

含量:99.5%

英文名称:vitamin C

其他名称:抗坏血酸(ascorbic acid)

CAS号:50-81-7   


面粉中添加维生素c能增加面团吸水率和形成时间,降低面团弱化度,增加面团拉伸面积、拉伸阻力和拉伸比值,降低面团延伸性;其最适添加范围为(120-160)×10 ̄6. 专业只用面粉改良剂用的维生素C,目数100目。


主要用于:

用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且无任何毒副作用。


VC钠主要用于:用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且无任何毒副作用 用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。




联系方式
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电话:0311-80663736
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