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L-丙氨酸 56-41-7 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥24 /千克
- 100-1000¥22 /千克
- ≥1000¥19 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:56-41-7
- 发布日期: 2021-05-22
- 更新日期: 2024-03-28
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 200-273-8 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | 见包装 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 见包装 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 56-41-7 |
分子式 | C3H7NO2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-丙氨酸 |
L-丙氨酸 56-41-7 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂
一、简介
中文名: L-丙氨酸
英文名 : L-Alanine
别 称: L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 L-初油氨基酸 L-2-氨基丙酸
化学式: C3H7NO2
分子量: 89.09
CAS登录号: 56-41-7
EINECS登录号: 200-273-8
熔 点: 297oC
二、性状
无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇
三、用途
可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。
改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善口味。