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氨基丁酸 56-12-2 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥50 /千克
- 100-1000¥48 /千克
- ≥1000¥45 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:56-12-2
- 发布日期: 2021-05-22
- 更新日期: 2024-04-19
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 200-258-6 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | 见包装 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 见包装 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 56-12-2 |
分子式 | C4H9NO2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 氨基丁酸 |
氨基丁酸 56-12-2 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂
英文名:aminobutyric acid (GABA)
化学名称: 氨基丁酸
别名: 氨基丁酸, 氨酪酸,*酸。
分子式: C4H9NO2
分子量: 103.1
氨基丁酸为白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;γ-氨基丁酸极易溶于水,微溶于热乙醇,γ-氨基丁酸不溶于冷乙醇 和苯。
氨基丁酸可广泛应用于方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
应用于烘焙食品。随着市场准入制度的实施,烘焙食品行业进入“门槛”的提高,近年来欧、美
等在烘焙食品配料上提出了以绿色健康为主题的开发倾向。在饼干、糕点中加入适量的GABA可制成
适合老年人或儿童食用的健康食品。