N-乙酰-L-半胱氨酸 616-91-1 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

一、简介

N-乙酰-L-半胱氨酸(乙酰半胱氨酸)

中文名称:N-乙酰-L-半胱氨酸

中文同义词:N-乙酰半胱氨酸;N-乙酰基-L-半胱氨酸;N-乙酰基-L-半胱氨酸辣;乙酰半胱氨酸;L-Α-乙酰氨基-Β-巯基丙酸;易咳净;N-乙酰-L-半胱氨酸, 98+%;N-乙酰-L-Β-巯基丙氨酸

英文名称:N-Acetyl-L-cysteine

CAS号:616-91-1

分子式:C5H9NO3S

分子量:163.19

二、性状

溶解性：溶于稀无机酸和碱性溶液，不易溶于水，难溶于乙醇，不溶于醚和氯仿。

三、用途

营养增补剂；护色剂；面粉处理剂。可用于果泥，饮液及其乳饮料，水果罐头，夹心硬糖，高铁谷类及其制品，乳粉，胶基糖果，豆奶粉、豆粉，果冻，硬糖，碳酸饮料、果汁（味）型饮料，乳酸。啤酒，发酵面制品，碳酸饮料，茶饮料，果汁饮料，豆奶饮料、糖 果。