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L-苯丙氨酸 63-91-2 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥51 /千克
- 100-1000¥49 /千克
- ≥1000¥46 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:63-91-2
- 发布日期: 2021-05-22
- 更新日期: 2024-04-26
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 200-568-1 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | 见包装 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 见包装 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 63-91-2 |
分子式 | C9H11NO2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-苯丙氨酸 |
L-苯丙氨酸 63-91-2 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂
中 文 名: L-苯丙氨酸
中文别名: L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;
英 文 名: L-Phenylalanine
分 子 式: C9H11NO2
分 子 量: 165.19
CAS 号: 15099-85-1;63-91-2
EINECS号: 200-568-1
性 状: 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。
可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。
功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作营养强化剂、复合氨基酸制剂的成分。用于营养强化剂,用于合成新型甜味剂天冬甜素(L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸结合的二肽甲酯)
推荐用量
1.占食品中总蛋白量的5.8。
2.FEMA(mg):焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。