P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
半纤维素酶 9025-56-3 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
物品单位 价格 品牌
千克 70 河北润步
  • cas:9025-56-3
  • 发布日期: 2021-05-24
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
EINECS编号 232-799-9
品牌 河北润步
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 见包装
CAS编号 9025-56-3
重金属 0.00001%
主要用途 酶制剂
英文名称 见包装
砷含量 0.00001%
纯度 99%
酶活力 6000
分子式 NULL
有效物质含量 99

半纤维素酶 9025-56-3 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

半纤维素酶是一种酶产品,是一种复合酶,由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。由于纤维素酶在饲料、酒精、纺织和食品等领域具有巨大的市场潜力,将是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种,因此纤维素酶是酶制剂工业中的一个新的增长点。适合pH值为3.0、5.0和5.5;在30℃下维持24h活性仍为的pH值范围分别为3.5~10,2.5~6,4~7;在pH 5.6下维持15min活性仍为的温度分别为50~C 60℃、70℃,

 近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水。是在水溶液中能分解构成植物细胞膜的多糖类(纤维索和果胶物质除外)的各种酶的总称。可使槐豆胶和豆胶之类多糖中的β-1,4-葡聚糖键水解成为β-糊精。

  1、半纤维素酶用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清。

   2、半纤维素酶用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高植物油的浸出率。

   3、半纤维素酶用以制清酒、烧酒等的酒精发酵,可以增加发酵原料的利用率,提高发酵率。

   4、半纤维素酶对纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
手机访问官网