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叶黄素 127-40-2 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
物品单位 价格 品牌
千克 90 河北润步
  • cas:127-40-2
  • 发布日期: 2021-05-24
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
EINECS编号 204-840-0
品牌 河北润步
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 见包装
CAS编号 127-40-2
主要着色成分 叶黄素
产品英文名称 见包装
主要用途 着色剂
纯度 99%
分子式 C40H56O2
有效物质含量 99
色素含量 85%

叶黄素 127-40-2 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

一、简介

叶黄素是一种类胡萝卜素,属于光合色素,天然广泛存在于蔬菜(如菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜等)、花卉、水果等植物中,可将吸收的光能传递给特殊状态的叶绿素A,Chemicalbook供其转化光能,具有保护叶绿素的作用。纯品为棱格状黄色晶体,有金属光泽,对光和氢不稳定,不溶于水,易溶于油脂和脂肪性溶剂。需贮存于阴凉干燥处,避光密封。

二、性状

由牧草或苜蓿用溶剂萃取后经皂化以除去叶绿素,然后用溶剂提纯后再脱溶而得。

三、用途

 用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等

自然界中与玉米黄素共同存在,是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中,可将吸收的光能传递给叶绿素a,推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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