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角黄素 514-78-3 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
物品单位 价格 品牌
千克 360 河北润步
  • cas:514-78-3
  • 发布日期: 2021-05-24
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
EINECS编号 208-187-2
品牌 河北润步
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 见包装
CAS编号 514-78-3
主要着色成分 角黄素
产品英文名称 见包装
主要用途 着色剂
纯度 99%
分子式 C40H52O2
有效物质含量 99
色素含量 85%

角黄素 514-78-3 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

产品名称】:斑蝥黄素 角黄素

【性    状】:橙红色粉末

【CAS  号】:514-78-3

【规    格】:10%

【分 子 式】:C40H52O2

【理化性质】:

1.橙黄色晶体或结晶性粉末。

2.熔点约210℃(分解)。

3.需贮存于充惰性气体的遮光性容器内。

4.溶于氯仿(10%)。微溶于植物油(0.005%)、丙酮(0.03%)。不溶于水、乙醇、丙二醇。

5.稳定的工业产品为溶于油脂或有机溶剂中的溶液形式,或水分散性的橙至红色粉末或颗粒形式。

角黄素为胡萝卜素类色素,显橙色。天然存在于多种食物中,也可人工合成。多作为动物饲料添加剂,使蛋黄和禽肉的颜色更加鲜明。用于食品添加时主要作为橙色着色剂,但极少使用。部分研究显示,大量摄取角黄素可能会导致其积累于视网膜,但欧盟食品安全局2010年的评估显示角黄素的使用大体是安全的。

      角黄素(canthaxanthin,β,β-Carotene-4,4'-dione),又名斑蝥黄素、杏菌红素、鸡油菌黄质、鸡油菌素、食用橙8号。是一种带橙红色的类胡萝卜素色素,也是一种抗氧化剂。
角黄素天然存在于许多食物中,例如蘑菇、甲壳类动物、鱼类和蛋类。这种色素也可以用人工方法制造。主要用于动物饲料中。

用途:

      饲料添加:角黄素主要用作动物饲料添加剂,使蛋黄和禽肉的颜色更鲜明,三文鱼的色泽更红润。

联系方式
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