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叶绿素铜钠盐 11006-34-1 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
物品单位 价格 品牌
千克 550 河北润步
  • cas:11006-34-1
  • 发布日期: 2021-05-24
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
EINECS编号 234-242-5
品牌 河北润步
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 见包装
CAS编号 11006-34-1
主要着色成分 叶绿素铜钠盐
主要用途 着色剂
英文名称 见包装
纯度 99%
分子式 C34H29CuN4Na3O6
有效物质含量 99
色素含量 85%

叶绿素铜钠盐 11006-34-1 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

叶绿素铜钠
Product Name: Chlorophyllin sodium copper salt
别名: 叶绿素铜钠 
CAS号: 11006-34-1 
分子式: C34H31CuN4Na3O6 
分子量: 724.15 
EINECS编号: 234-242-5 

MDL号: MFCD00012149 


叶绿素铜钠性质:

具有特殊气味的墨绿色粉末,易溶于水和乙醇溶液,水溶液为透明的翠绿色,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好


可添加至化妆品中做染色剂。叶绿素铜钠盐为墨绿色粉末,无臭或略臭。水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好。1%溶液pH为9.5~10.2,当pH在6.5以下时,遇钙可产生沉淀。略溶于乙醇。酸性饮料中易沉淀析出。耐光性比叶绿素强,加热至110℃以上则分解。鉴于其稳定性及低毒害性,叶绿素铜钠盐被广泛应用于化妆品行业。

《食品添加剂使用卫生标准》规定:叶绿素铜钠可用于果味水、果味粉、果汁露、汽水、配制酒、糖果、罐头、糕点上彩、粉条等。

FAO/WHO(1984)规定可用于一般干酪,用量按正常生产需要;可用于酸黄瓜,用量为0.03%(单用或与其他着色剂合用量)。用于冷饮,用量0.01%(最终产品内,色素总量可达0.03%)。

联系方式
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