河北润步生物科技有限公司
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亮蓝色淀 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
起订量 (千克)价格
1-100555 /千克
100-1000553 /千克
≥1000550 /千克
  • 英文名称:见包装
  • 品牌:河北润步
  • 发布日期: 2021-05-25
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号
品牌 河北润步
用途 着色剂
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 见包装
CAS编号
主要着色成分 亮蓝色淀
英文名称 见包装
纯度 99%
分子式
有效物质含量 99
色素含量 85%

亮蓝色淀 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

【产品简介】
中文名:亮蓝
英文名:Brilliant Blue
化学式:C47H48N3NaO7S2
摩尔质量:854.02
外观:带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末
熔点:100°C℃
闪点:11℃
分子式: C37H34N2Na2O9S3
分子量: 792.85
产品用处:
《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规则:亮蓝可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,使用量为0.025g/kg;冰淇淋,使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂参加量按稀释倍数的50%参加
产品功能:
亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色粉末,无臭。易溶于水,水溶液呈亮蓝色;可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好,耐碱性和耐氧化还原特性较佳。弱酸时呈青色,强酸时呈黄色,在欢腾碱液中呈紫色。


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