大豆膳食纤维 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

产品名称】：大豆膳食纤维
【拉 丁 名】：Glycine max (Linn.) Merr
【别 名】：菽、黄豆
【外 观】：粉末
【产 地】：原产我国，我国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地
【原料简介】：大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗大健壮，直立，密被褐色长硬毛。叶一般具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；
【使用部位】：大豆
【主要成分】：大豆膳食纤维
本产品为淡黄色粉末，具有较强的吸水、乳化、膨胀特性，现广泛使用于各种肉制品、面制品、速冻制品等食物行业，可改善产品品质，降低生产成本。
大豆膳食纤维使用领域 ：大豆膳食纤维可广泛使用于肉制品、速冻食物、调料食物、烘焙食物、糖果、饮料、米面制品等及坚持健康品。可用于制造*食物、低脂低糖食物、高纤维食物。
1、 烘焙食物中的使用。如高纤面包、饼干、糕点各种面制品。
2、 在高纤维早餐谷物食物中的使用。如高纤维颗粒状，片状，膨化类早餐谷物食物。
3、 在高纤维休闲食物中的使用。
4、 在各种酱类食物中使用，起增稠、增重、增纤效果。
5、 在各类坚持健康产品中使用，起坚持健康和填充物效果。
6、 在各种肉馅中使用，如火腿肠、午餐肉、各类腊肠。