肉碱 541-15-1 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

一、简介
【中文别号】：L-肉碱 维生素BT;l-肉毒碱
【英文名称】：L-Carnitine
【英文别号】：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
【CAS号】：541-15-1
【分子式】：C7H15NO3
【分子量】：161.2
【MDL号】：MFCD00038747
二、性状
L-肉碱为白色吸水粉末，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液，几乎不溶于和乙酸盐。在*利用脂肪为能量来历过程中起重要作用，使脂肪进行氧化。
三、用处
膳食中L－肉碱首要来历于动物，而植物中的含量很少。
动物来历：丰厚来历的有瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、鸡肉、兔肉、牛奶和乳清等；
植物来历：鳄梨、奇异果、提子、木瓜、柠檬、芦荟、荷叶、普洱茶酪蛋白和麦芽等少数台湾高山生果中