牛磺酸 107-35-7 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

中文名：牛磺酸
英文名：Taurine
别 称：2-氨基乙磺酸 牛黄酸；牛胆酸；
化学式：C2H7NO3S
分子量：125.15CAS
登录号：107-35-7
熔 点：305.11
水溶性：溶于水，不溶于乙醇、 
密 度：1.734g/cm3(-173.15K)
白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。Mp240℃。10%水溶液pH5-6，在碱液中不稳定。
食品工业上，可添加于乳制品、饮料、复合味精及豆制品中；加快对神经细胞的分解、发育、增强机体才能，对不同年纪的人群均有较佳的保健作用；作为食品养分强化剂，在牛奶和奶粉中加入适量牛磺酸，其养分价值挨近母乳，特别对胎儿、婴幼儿有益智强身作用；本品亦可用作表面活性剂、调湿剂、乳化剂、荧光增白剂、PH缓冲剂、洗涤剂中间体和化学试剂，水产、动物养殖饲料添加剂等领域。