P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
DL-酒石酸 133-37-9 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
物品单位 价格 品牌
千克 14 河北润步
  • cas:133-37-9
  • 发布日期: 2021-05-26
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 酸度调节剂
EINECS编号 201-766-0
品牌 河北润步
产品规格 25*1
英文名称 见包装
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 133-37-9
分子式 C4H6O6
有效物质含量 99

DL-酒石酸 133-37-9 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

产品简介
产品名称:dl-酒石酸
近义词:dl-酒石酸
英文名称:2,3-dihydroxysuccinic acid
中文近义词:dl-酒石酸
cas号:133-37-9
分子式:c4h6o6nh2o
分子量:168.11
einecs号:n/a
【用途】本品广泛用于食物、医药、化工、轻工等职业,首要用于制作酒石酸盐类,如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。在食物职业用作啤酒发泡剂、食物酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经fao/who 委员会鉴定为优秀之食物添加剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用
   dl-酒石酸广泛用于食物、化工、轻工等职业。在食物工业中,酒石酸是一种优秀的酸味剂,其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍,风味共同。首要用于制作酒石酸盐类,在食物职业用作啤酒发泡剂、食物酸味剂、矫味剂、葡萄汁的酸味剂。
   依照食物添加剂使用的卫生标准,dl-酒石酸首要与柠檬酸、苹果酸等复配使用,可用于饮料、罐头、果酱类、糖块等,由于酒石酸作为发酵粉等质料时具有其它食用有机酸所没有的特性,因而某些场合dl-酒石酸还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、 性膨松剂




联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
手机访问官网