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柠檬酸苹果酸钙 120250-12-6 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
物品单位 价格 品牌
千克 22 河北润步
  • cas:120250-12-6
  • 发布日期: 2021-05-26
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 酸度调节剂
EINECS编号
品牌 河北润步
产品规格 25*1
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 120250-12-6
分子式 C24H32Ca6O34
有效物质含量 99
产品英文名称 见包装

柠檬酸苹果酸钙 120250-12-6 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

果酸钙、果酸钙
中文名:果酸钙
英文名:CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE
别    称:枸橼酸苹果酸钙
化学式 :C16H14CA4O19
果酸钙,又叫枸橼酸苹果酸钙。作为新一代的、欧美等发达的钙源,它是将钙、柠檬酸和苹果酸按一定份额合作而形成的蟹合物
枸橼酸苹果酸钙(果酸钙)
分子式:Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O
白色粉末,无臭无异味,溶解度大,有良好的果味感
适用阐明:柠檬酸钙也称为枸橼酸钙,其口感较好,归于有机钙的一种,是一种钙强化的重要资源。
柠檬酸钙用于食物营养强化优于其它钙盐:
作为钙质强化剂,柠檬酸钙滋味平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食物的强化,包括*配方食物、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外还可在食物工业中作螯合剂、缓冲剂、安排凝固剂等等。


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