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麦芽糖醇供应直销价
物品单位 价格 品牌
千克 13 河北润步
  • cas:585-88-6
  • 发布日期: 2022-06-06
  • 更新日期: 2022-06-06
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 209-567-0
品牌 河北润步
英文名称 见包装
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 585-88-6
分子式 C12H24O11
有效物质含量 99


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麦芽糖醇是一种性能独特的低热值甜味剂。不发酵,进人人体后几乎不消化,适合糖尿病和肥胖症患者使用。具有良好的保湿和高黏度作用,保湿作用比山梨醇甚至甘油还要好。我国规定可用于糕点、饼干、面包、雪糕、冰棍、饮料、糖果和酱菜,按生产需要适量使用。

麦芽糖醇作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。



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