P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
赤藓糖醇现货批发报价
物品单位 价格 品牌
千克 45 河北润步
  • cas:149-32-6
  • 发布日期: 2022-06-06
  • 更新日期: 2022-06-06
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 205-737-3
品牌 河北润步
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 149-32-6
分子式 C4H10O4
有效物质含量 99
产品英文名称 见包装

现货供应赤藓糖醇赤藓糖醇批量供应,赤藓糖醇商家报价

赤藓糖醇的主要性质

1)甜度低:赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清凉味,口味纯正,没有后苦感,可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。

2)稳定性高:对酸、热十分稳定,耐酸耐碱性都很高,在329度温度以下也不会发生分解和变化,不会发生美拉德反应而发生变色。

3)溶解热高:赤藓糖醇溶解于水中时具有吸热效果,比葡萄糖和山梨糖醇的吸热度都高,食用时具有清凉感。

4)溶解度高:25℃赤藓糖醇的溶解度为36%W/W),随着温度升高赤藓糖醇溶解度升高,比葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖醇溶解度都高,易于结晶析出晶体。

5)吸湿性低:虽然赤藓糖醇非常容易结晶,但在90%湿度环境中都不会吸湿,易于粉碎得到粉末状产品,可用于食品表面防止食品吸湿而变质。


联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
手机访问官网