姜黄素现货供应，姜黄素商家报价，姜黄素批量供应

姜黄素的结晶是橙黄色粉末，有特殊的芳香气味，熔点为179~182℃，具有亲脂性，不溶于水，易溶于冰醋酸、乙酸乙酯和碱性溶液，并可溶于95%乙醇、丙二醇。由于姜黄素分子中含有多个双键、酚羟基、羰基等，因此化学反应性较强。

姜黄素的95%乙醇溶液在425nm附近有 吸收峰。高纯度（>90%）的姜黄素在偏酸性环境中呈纯黄色，在碱性环境中其溶液呈棕色或红棕色，在pH=7.0~8.0范围内其溶液呈玫瑰红色，故可作为化学反应指示剂（测定硼离子）。