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姜黄素商家批量供应
物品单位 价格 品牌
千克 110 河北润步
  • cas:458-37-7
  • 发布日期: 2022-06-06
  • 更新日期: 2022-06-06
产品详细说明
EINECS编号 617-027-4
品牌 河北润步
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 见包装
CAS编号 458-37-7
主要着色成分 见包装
产品英文名称 见包装
主要用途 着色剂
纯度 99%
分子式 C21H20O6
有效物质含量 99
色素含量 85%

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姜黄素的结晶是橙黄色粉末,有特殊的芳香气味,熔点为179~182℃,具有亲脂性,不溶于水,易溶于冰醋酸、乙酸乙酯和碱性溶液,并可溶于95%乙醇、丙二醇。由于姜黄素分子中含有多个双键、酚羟基、羰基等,因此化学反应性较强。

姜黄素的95%乙醇溶液在425nm附近有 吸收峰。高纯度(>90%)的姜黄素在偏酸性环境中呈纯黄色,在碱性环境中其溶液呈棕色或红棕色,在pH=7.0~8.0范围内其溶液呈玫瑰红色,故可作为化学反应指示剂(测定硼离子)。


联系方式
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