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食品级纽甜商家现货报价
物品单位 价格 品牌
千克 279 河北润步
  • cas:165450-17-9
  • 发布日期: 2022-06-07
  • 更新日期: 2022-11-04
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 605-408-8
品牌 河北润步
英文名称 /
型号 食品级
别名 /
纯度 %
CAS编号 165450-17-9
分子式 C20H30N2O5
有效物质含量 99%

现货供应食品级纽甜,食品级纽甜批量直销,食品级纽甜商家报价
纽甜是白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水,是一种功能性甜味剂,具有纯正的甜味,甜味协和,十分接近阿斯巴甜,没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味,甜度比蔗糖甜7000~13000倍,比阿斯巴甜甜30~60倍,能量值几乎为零。产品名称:食品级纽甜食品级纽甜的特点:食品级纽甜具有纯正的甜味,在普通或无糖的饮料中,以纽甜替代部分甜味剂使用,不仅可得到适宜甜度和风味的产品,纽甜更具有降低产品成本的特性。
在酸性条件下,食品级纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下,食品级纽甜要比阿斯巴甜稳定得多,这大大扩大了其应用领域,如在焙烤食品中的应用。
纽甜在干粉状态下,在粉末状成品中具有 的稳定性。在湿度条件下,纽甜的稳定性与PH值、温度和时间有关。食品级纽甜适用于分批生产、高温短时(HTST)杀菌和无菌操作过程,得到的终产品中纽甜的浓度几乎没有改变。
在特定的应用和风味体系中,食品级纽甜可显著地延长、增强产品的口感和香味。纽甜在实际应用过程中,因其修正和某些风味的特性,要求产品重新调整香精体系和酸味剂的含量或种类。在粉末饮料中,添加纽甜可减少至少20%的柠檬酸用量,而不会影响产品的酸味。
波动,是保健型食品的理想甜味剂。

联系方式
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