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食品级异麦芽酮糖醇商家供应报价
物品单位 价格 品牌
千克 29 河北润步
  • cas:64519-82-0
  • 发布日期: 2022-06-07
  • 更新日期: 2022-06-07
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 613-617-0
品牌 河北润步
型号 食品级
别名 异麦芽酮糖醇
纯度 %
CAS编号 64519-82-0
分子式 C12H24O11
有效物质含量 99%
产品英文名称 Isomalt

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食品级异麦芽酮糖醇属于碳水化合物,不容易被人体吸收分解,作为糖的替代品,广泛应用于无糖食品、无糖保健品和无糖药品等产品中。
与蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比,食品级异麦芽酮糖醇的吸湿性很低,当相对湿度在25时为70%时,便于包装运输,高稳定性,在强酸、强碱条件下水解或非常高的温度下,不产生色素,与蔗糖相比,其稳定性在价值高10倍以上;其他配料和食品不会发生化学反应,如与氨基酸美拉德反应。麦芽糖不能被大多数微生物使用,所以使用该产品生产的产品保质期更长。

联系方式
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