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食品级聚丙烯酸钠商家供应直销
物品单位 价格 品牌
千克 19 河北润步
  • cas:9003-04-7
  • 发布日期: 2022-06-07
  • 更新日期: 2022-09-23
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 /
品牌 河北润步
主要有效成分 聚丙烯酸钠
英文名称 Sodium polyacrylate
型号 食品级
别名 2-丙烯酸钠均聚物
纯度 %
CAS编号 9003-04-7
分子式 (C3H3NaO2)n
有效物质含量 99%

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由于食品级聚丙烯酸钠溶液有拉丝效果好,常用于冷食品和饮料产品抽芯材料,和0.55%的瓜尔豆胶、魔芋胶和卡拉胶0.15%,聚丙烯酸钠为0.2%,可用于冰淇淋产品图纸上的生产,为复合乳化稳定剂配方组,可以代替瓜尔豆胶、黄原胶、明胶、CMC、等部分,以增 果,降低成本。
由于亲水性的聚丙烯酸钠水潴留引起,可以通过冷冻干燥引起的水分流失,在冷冻食品中添加0.03-0.05 %聚丙烯酸钠,可以防止食物在冷冻,加工,运输,在裂解加热过程中食物的储存和销售,也可作为鱼、冷冻肉食品、水产品新鲜冰等。
红薯、玉米、燕麦、马铃薯粉条、粉丝、粉条产品,食品级聚丙烯酸钠可以提高产品强度,提高耐煮,也可以用番茄酱、果酱、果冻、果汁、布丁、冰淇淋、调味酱和酱油的增稠剂和稳定剂,约0.2-0.5%量。聚丙烯酸钠在化妆品中的增稠、分散、悬浮、稳定性等,有利于化妆品的增稠、起泡、稳定性、乳化性、分散性、附着力、成膜性和保水性。

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