P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
现货批量供应木瓜蛋白酶
起订量(千克)价格
1-10042 /千克
100-100040 /千克
≥100037 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:9001-73-4
  • 发布日期: 2022-06-09
  • 更新日期: 2024-03-29
产品详请
EINECS编号 232-627-2
品牌 河北润步
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 见包装
CAS编号 9001-73-4
重金属 0.00001%
主要用途 酶制剂
英文名称 见包装
砷含量 0.00001%
纯度 99%
酶活力 10万
分子式 232-627-2
有效物质含量 99

现货供应木瓜蛋白酶,木瓜蛋白酶商家直销,木瓜蛋白酶批量供应报价
木瓜蛋白酶(Papain),又称木瓜酶,是一种蛋白水解酶。
木瓜蛋白酶主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质,避免冷藏后引起的浑浊)、肉类软化(水解肌肉蛋白和胶原蛋白,使肉类软化)、谷类预煮的准备、水解蛋白质和肉类香料的生产。在啤酒抗寒和肉类软化方面的应用远比其他蛋白酶类广泛。用量一般为1~4mg/kg促使饼干中面筋的分解,以使成品松软。


联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
手机访问官网