河北润步生物科技有限公司
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现货批量供应支链氨基酸 CAS69430-36-0
起订量 (千克)价格
1-10055 /千克
100-100053 /千克
≥100051 /千克
  • 英文名称:Keratin hydrolyzed
  • 品牌:河北润步
  • cas:69430-36-0
  • 发布日期: 2022-06-10
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 269-409-1
货号
品牌 河北润步
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 动物蛋白
CAS编号 69430-36-0
英文名称 Keratin hydrolyzed
纯度 99%
分子式 C2H2BrClO2
有效物质含量 99
主要营养成分 支链氨基酸

一、简介
支链氨基酸作为氮的载体,辅助合成肌肉合成所需的其它氨基酸,简单说,它是一个简单氨基酸合成复杂完整肌肉组织的过程。因此,支链氨基酸刺激胰岛素的产生,胰岛素的主要作用就是允许外周血 糖被肌肉吸收并作为能量来源。胰岛素的产生也促进肌肉对氨基酸的吸收。
支链氨基酸既有合成作用,也有抗分解作用,因为它们可以显著增加蛋白合成,促进相关激素的释放,如生长激素(GH)、IGF-1和胰岛素以及有助于维持一个合理的睾tong/皮质醇比例。

二、用途

面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3(包括L-胱氨酸)。(GB27601996)中规定:用于发酵面制品。参考用量:具体使用时可加入面粉中混匀,或在和面时加入。通常,用于面包;用于天然果汁。 半胱氨酸盐可溶于水。

面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。

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