罗望子胶现货供应，罗望子胶商家报价，罗望子胶批量供应
罗望子胶是一种优良的冰晶稳定剂，用作冷冻糕点的稳定剂具有：不起丝、无黏性、口中易溶性好；耐酸性好、效果稳定；形成细腻的冰晶；保形性优良；与其他稳定剂的兼容性好。将罗望子胶用于冰淇淋制作，充填顺利、不黏口、口感好，制作低脂冰淇淋和要求清淡、口溶性好的冰淇淋以及要求清爽的冰棍、刨冰 ，使用量为0.2%—1.0%。
罗望子胶与其他的胶体之间，没有像黄原胶与槐豆胶，卡拉胶与槐豆胶那样的相交效果。另外，相互之间也没有相互消除的相交效果。罗望子胶与其他胶体合用后能够体现各自的胶体特性，即具有相容性的胶体。因此，使用罗望子胶的时候，几乎无须顾虑是否会影响其他胶体。