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叶绿素铜钠盐商家批量直销
物品单位 价格 品牌
千克 550 河北润步
  • cas:11006-34-1
  • 发布日期: 2022-06-14
  • 更新日期: 2022-07-28
产品详细说明
EINECS编号 234-242-5
品牌 河北润步
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 见包装
CAS编号 11006-34-1
主要着色成分 叶绿素铜钠盐
产品英文名称 见包装
主要用途 着色剂
纯度 99%
分子式 C34H29CuN4Na3O6
有效物质含量 99
色素含量 85%

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叶绿素铜钠盐作为金属卟啉的一种有着很高的稳定性,金属卟啉广泛应用做食品添加剂、化妆品添加剂、着色剂、药品、光电转换材料等领域 。
叶绿素铜钠盐由于是从叶绿素转化而来,而天然叶绿素具有两种结构, 这就使得其铜钠盐有着更为复杂的组分和结构。在实际中只以分子式表达铜钠盐与其广泛应用相比有其缺憾。叶绿素铜钠盐作为金属卟啉得到了特别的关注。叶绿素铜钠具有天然绿色植物的色调,着色力强,对光、热较稳定,但在固体食品中稳定性较好,在PH<6的溶液中有沉淀产生,叶绿素铜钠比较适用于中性或碱性(PH值7~12)食品中。

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