河北润步生物科技有限公司
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现货供应没食子酸丙酯
起订量 (千克)价格
1-100100 /千克
100-100098 /千克
≥100095 /千克
  • 英文名称:见包装
  • 品牌:河北润步
  • cas:121-79-9
  • 发布日期: 2022-07-07
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 204-498-2
品牌 河北润步
用途 抗氧化剂
英文名称 见包装
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 121-79-9
分子式 C10H12O5
有效物质含量 99

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没食子酸丙酯为白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。高温下升华,溶于乙醇、丙醇、乙醚、氯仿,微溶于水。与铜、铁离子发生作用产生紫色或暗绿色。
PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂,其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不稳定,发生分解,耐高温性差。

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