现货供应魔芋胶，魔芋胶批量直销，魔芋胶商家报价
魔芋胶为白色或奶油至淡棕黄色粉末，基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有一定分解能力，溶于水，不溶于乙醇和油脂。
魔芋胶在食品工业中的应用相当广泛，如在肉制品、水果蔬菜制品、面制品和糖果制品等食品中都可得到应用，魔芋胶在食品中可用作稳定剂、悬浮剂、增稠剂、胶凝剂、乳化剂、成膜剂、品质改良剂等，其中作为胶凝剂、稳定剂、增稠剂用途较广。魔芋胶常见的持水性、保水性、体现于作为稳定剂、增稠剂的使用过程中，其赋形性、悬浮性特别体现于作为胶凝剂的使用过程中。