一、商品属性

【产品名称】富马酸

【中文别名】反丁烯二酸

【英文名】Fumaric acid

【产品规格】25*1
【保质期】2年

二、物理性质

形 态：白色颗粒或结晶性粉末
熔 点：286～287℃（在封管中）
沸 点：137.07°C（粗略估计）
密 度：1.62（或1.635）
蒸气压：1.7 mm Hg (165°C)
折射率：1.5260 (估计值)
闪 点：230°C
溶解度：0.63 g/100 mL (25°C)；在乙醇中可溶，微溶于水、乙醚，难溶于氯仿
气 味：无味
颜 色：白色

三、产品用途

富马酸是一种重要的有机化工原料和精细化工产品的中间体，同时也是顺酐的重要衍生物。它广泛应用于食品、涂料、树脂、增塑剂等领域。在食品行业中，富马酸主要用作酸味剂，用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、水果罐头、腌菜、冰淇淋等。

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