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DL-苹果酸供货商家
物品单位 价格 品牌
千克 18 河北润步
  • cas:617-48-1
  • 发布日期: 2022-10-13
  • 更新日期: 2022-10-13
产品详细说明
主要用途 酸度调节剂
EINECS编号 210-514-9
品牌 河北润步
产品规格 25*1
英文名称 见包装
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 617-48-1
分子式 C4H6O5
有效物质含量 99

苹果酸通常以DL-苹果酸、D-苹果酸、L-苹果酸三种形式存在,今天小编要介绍的是DL-苹果酸,又名DL-羟基丁二酸,呈三斜晶系白色晶体状,易溶于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂,其分子式为C4H6O5,相对分子质量为134,熔点为130~132℃,闪点为203℃。

DL-苹果酸在食品领域中常被用作防腐剂、酸味剂、色泽保持剂、蛋黄等乳化稳定剂,也可用于制药。在化工领域,DL-苹果酸可用作合成荧光增白剂、除垢剂的一种原料,也可加入到虫胶清漆和其他清漆中,可用于防止漆面结皮,还可用DL-苹果酸来生产醇酸树脂、聚酯树脂等特殊用途的塑料。

联系方式
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