可得然胶是一种不溶于水的胶体，其通常被作为品质改良剂广泛应用在食品行业中以改良食品品质和口感。

为了改善食品的额口感我们可通过添加可得然胶来提高热安定性和保水性，添加的方式比较简单，只需将可得然胶与其他的原料一同添加投入即可，操作十分简单。可得然胶的吸水性较好，因此，少量的可得然胶就能达到预期的效果。因此，可得然胶不仅在食品行业应用，在化妆品、生物制药、建材等领域都被广泛应用。