食用田箐胶现货供应，食用田箐胶商家报价，食用田箐胶批量直销
食用田箐胶是一种从豆科植物田箐的胚乳中提取出来的多糖类胶质，呈奶油色松散粉末状，溶于水，不溶于醇、醚、酮等有机溶剂。常温下的食用田箐胶能在冷水中分散并形成粘度较高的水溶胶溶液，且粘度相比淀粉、海藻酸钠、植物胶都要高。
食用田箐胶主要在食品行业中用作稳定剂、凝固剂、增稠剂、乳化剂，如饮料、冰激凌、方便面、水产、调味品等的制作中使用。