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食用明胶现货批发直供
物品单位 价格
千克 44
  • cas:9000-70-8
  • 发布日期: 2022-10-18
  • 更新日期: 2022-11-23
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 232-554-6
品牌
主要有效成分 明胶
英文名称 Gelatins
型号 食品级
别名 明胶
纯度 %
CAS编号 9000-70-8
分子式 见包装
有效物质含量 99

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食用明胶是胶原的水解产物,可由猪、牛、羊等动物的皮、骨的胶原通过变形降解加工而来,是一种含有8种以上L-型氨基酸且不含脂肪和胆固醇的纯蛋白,极易被我妈人体吸收。一般来说,食用明胶呈无色或淡黄色粉末状或薄片状,无臭无味,溶于热水、乙酸、丙二醇、甘油等,不溶于乙醇、乙醚、氯仿等。

食用明胶主要用于食品加工行业,可用作增稠剂、赋形剂、啤酒澄清剂等,是食品行业中应用十分广泛的食品添加剂。


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