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食用明胶供应直销价
| 物品单位 | 价格 |
|---|---|
| 千克 | 44 |
- cas：9000-70-8
- 发布日期： 2022-10-18
- 更新日期： 2022-12-08
产品详细说明
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 232-554-6 |
| 品牌 | |
| 主要有效成分 | 明胶 |
| 英文名称 | Gelatins |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 明胶 |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | 9000-70-8 |
| 分子式 | 见包装 |
| 有效物质含量 | 99 |
食用明胶现货直销，食用明胶批发报价，食用明胶商家直供
食用明胶是一种呈浅黄褐色或白色的半透明略带光泽的粉末或脆片，无臭无味，不溶于乙醇、乙醚、氯仿，溶于乙酸、甘油、丙二醇等水溶液，不溶于冷水，但能吸收五倍冷水量而膨胀软化，溶于热水，且待冷却后可形成凝胶体。
食用明胶的凝固力相对琼脂来说较弱，当食用明胶的浓度低于5%时不凝固，当浓度在10%~15%时可形成凝胶。食用明胶的凝固不仅与浓度有关，还与温度等因素有关，食用明胶的溶液温度与凝固温度较为相近，大约30℃左右会发生溶液，20℃~25℃时发生凝固，凝固成胶体后较为柔软且富有弹性。
