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食品级菊粉现货供应直销
物品单位 价格 品牌
千克 35 河北润步
  • cas:9005-80-5
  • 发布日期: 2022-10-24
  • 更新日期: 2022-12-02
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 见包装
品牌 河北润步
英文名称 Synanthrin
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 菊粉
纯度 %
CAS编号 9005-80-5
分子式 /
有效物质含量 99%
主要营养成分 菊粉

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菊粉一般以胶体形态存在于细胞的原生质中,与淀粉不同,菊粉易溶于热水中,加入乙醇后就能从水中析出,与碘不发生反应。菊粉在稀酸环境下极易水解成果糖,这也就是所有果聚糖的特性,不仅如此,菊糖也能被菊粉酶水解成果糖。然而,人和动物体内都缺乏分解菊粉的酶类。
菊粉是十分理想的功能性食品配料,同时也是生产结晶果糖、高果糖浆、低聚果糖、多聚果糖等产品的良好原料。菊粉广泛分布在自然界中,器主要存在于植物中,在某些细菌、真菌中也有。

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