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食品级菊粉商家直销
物品单位 价格 品牌
千克 35 河北润步
  • cas:9005-80-5
  • 发布日期: 2022-10-24
  • 更新日期: 2022-11-23
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 见包装
品牌 河北润步
英文名称 Synanthrin
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 菊粉
纯度 %
CAS编号 9005-80-5
分子式 /
有效物质含量 99%
主要营养成分 菊粉

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菊粉是一种非消化性的碳水化合物,由D-果糖经β(1-2)糖苷键连接而成的,呈白色,溶于水,不溶于无水乙醇、乙醚、正丁醇、丙酮、氯仿等有机溶剂,含有少量的还原糖、淀粉和核算类物质,无蛋白质。
菊粉的粘度受到其溶液浓度的影响,菊粉溶液的浓度越大其粘度也随之增大,当浓度在1%~10%时,菊粉的粘度逐渐增加;浓度在10%~30%时,粘度增加,无凝胶出现;浓度超过30%,菊粉就会开始与水形成凝胶,且浓度越大形成凝胶的速度则越快。
不同的菊粉浓度对其粘性的影响较大,利用该特性可在化工、医疗、食品等行业中广泛使用。

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