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食用蛋黄粉全国供应直发
物品单位 价格
千克 26
  • cas:9002-18-0
  • 发布日期: 2022-10-26
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌
英文名称 egg yolk
型号 食品级
外观 粉末
别名 蛋黄粉
纯度 %
CAS编号 9002-18-0
分子式 C22H44O4S2Sn
有效物质含量 99
主要营养成分 蛋白质、甘油酯、磷脂、糖等

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蛋黄粉的营养价值不低于鲜鸡蛋中蛋黄的营养价值,我们可从以下几个方面看出蛋黄粉的优势:
1.保留鲜鸡蛋中蛋黄的全部营养:蛋黄粉含有人体所需的18种蛋白质、卵磷脂、氨基酸、钙、铁、磷、叶黄素、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、牛磺酸、玉米黄素等,与此可看出与鲜蛋黄营养等同;
2.纯蛋黄:将 的鲜蛋在72小时内转化成蛋黄粉,在此过程中并不会破坏蛋黄中的营养成分;
3.吸收好:吸收率是普通蛋黄的33倍。

联系方式
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