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食用蛋黄粉全国供应直发
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥27 /千克
- ≥25¥26 /千克
- cas:9002-18-0
- 发布日期: 2022-10-26
- 更新日期: 2024-06-21
产品详请
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | egg yolk |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 蛋黄粉 |
纯度 | % |
CAS编号 | 9002-18-0 |
分子式 | C22H44O4S2Sn |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 蛋白质、甘油酯、磷脂、糖等 |
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蛋黄粉的营养价值不低于鲜鸡蛋中蛋黄的营养价值,我们可从以下几个方面看出蛋黄粉的优势:
1.保留鲜鸡蛋中蛋黄的全部营养:蛋黄粉含有人体所需的18种蛋白质、卵磷脂、氨基酸、钙、铁、磷、叶黄素、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、牛磺酸、玉米黄素等,与此可看出与鲜蛋黄营养等同;
2.纯蛋黄:将 的鲜蛋在72小时内转化成蛋黄粉,在此过程中并不会破坏蛋黄中的营养成分;
3.吸收好:吸收率是普通蛋黄的33倍。