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现货供应食用蛋黄粉
物品单位 价格
千克 26
  • cas:9002-18-0
  • 发布日期: 2022-10-26
  • 更新日期: 2022-11-14
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌
英文名称 egg yolk
型号 食品级
外观 粉末
别名 蛋黄粉
纯度 %
CAS编号 9002-18-0
分子式 C22H44O4S2Sn
有效物质含量 99
主要营养成分 蛋白质、甘油酯、磷脂、糖等

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市场上,使用蛋黄粉越来越广泛,不仅是因为蛋黄粉易于贮存和运输,还因为其本身的食用价值。
蛋黄粉的食用价值:
蛋黄粉中含有丰富的蛋白质,该蛋白质主要为高生物价的蛋白质;同时,含有丰富的脂肪,包括卵磷脂、中性脂肪、胆固醇等;也含有丰富的铁、钙、磷等矿物质元素,当然也富含多种维生素,主要有维生素A、维生素B、维生素D。

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