食品级β-丙氨酸报价 β-丙氨酸商家供应营养强化剂-河北润步生物科技有限公司

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食品级β-丙氨酸报价 β-丙氨酸商家供应营养强化剂

起订量 (千克)价格

1-100￥40 /千克

100-1000￥37 /千克

≥1000￥35 /千克

品牌：β-丙氨酸

cas：107-95-9

发布日期： 2022-12-05
更新日期： 2025-09-12

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产品详请

EINECS编号	203-536-5
品牌	β-丙氨酸
用途	营养强化剂
英文名称	β-Alanine
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号	107-95-9
分子式	C3H7NO2
有效物质含量	99
主要营养成分	β-丙氨酸

一、简介
中文名：β-丙氨酸
英文名：β-Alanine
别称：3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-丝析氨酸 β-初油氨基酸
化学式：C3H7NO2
分子量:89.09
CAS:107-95-9
EINECS:203-536-5
二、性状
无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。
三、用途
主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果；
1. 具有特殊的甜味，可以改善人造甜味剂的味感；改善有机酸的酸味，改进醋的风味；
2. 具有酸味，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味；
3. 作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂，可防止发泡酒老化，减少酵母臭；具有抗氧化性，在各种食品加工中：如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其风味。