食品级赤藓红色素报价赤藓红色素商家供应-河北润步生物科技有限公司

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食品级赤藓红色素报价赤藓红色素商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥80 /千克

100-1000￥77 /千克

≥1000￥75 /千克

品牌：赤藓红色素

cas：568-63-8

发布日期： 2022-12-05
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	赤藓红色素
用途	着色剂
型号	食品级
来源
别名	食品色素3号
CAS编号	568-63-8
主要着色成分	赤藓红色素
英文名称	Erythrosin B sodium salt
纯度	%
分子式	C20H6I4Na2O5
有效物质含量	99
色素含量	85%

一、简介
赤藓红又称樱桃红、四碘荧光素、食品色素3号。具有良好的染着性，特别是对蛋白质染着性尤佳。根据其性状，在需高温焙烤食品和碱性及中性食品中着色力较其他合成色素强。
二、性状
红色或红褐色颗粒或粉末，无臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂，耐热性、耐碱性、耐氧化还原性好，耐光性差，遇酸则沉淀，吸湿性差。
三、用途
用于调味酱时使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅使用量0.05g/kg；用于红绿丝、染色樱桃（系装饰用），用量0.10g/kg。
主要用于生物染色剂。用于植物组织解剖中的Jackson染色。