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食品级低聚异麦芽糖报价 低聚异麦芽糖商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 5 低聚异麦芽糖
  • cas:499-40-1
  • 发布日期: 2022-12-06
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 低聚异麦芽糖
英文名称
型号 食品级
别名 异麦芽低聚糖
纯度 %
CAS编号 499-40-1
分子式
有效物质含量 99
一、简介
低聚异麦芽糖(IMO)又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等,呈现为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。可用温开水冲饮,也可加到牛奶、咖啡等饮料中配合饮用,低聚异麦芽糖粉是一种良好的双歧杆菌增殖因子、无糖食品配料。在饮料、酸奶、乳饮料等乳制品、糖果及焙烤制品、功能性食品以及饲料添加剂等行业得到广泛应用。
二、性状
一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。可用温开水冲饮,也可加到牛奶、咖啡等饮料中配合饮用。
三、用途
低聚异麦芽糖的冰点下降与蔗糖接近,冻结温度高于果糖。用于冷饮品制造,使产品松软可口。
低聚异麦芽糖是酵母与乳酸菌不能利用的糖类。添加到面包、发酵乳(酸奶)中,不会被酵母菌、乳酸菌利用掉而残留在食品中发挥其特性,促进双歧杆菌发育。
低聚异麦芽糖,非发酵性糖大于90%,几乎不含葡萄糖,且使用方法类似于蔗糖,完全可以代替蔗糖开发无糖食品。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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