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食品级多聚磷酸钠报价多聚磷酸钠商家供应

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100-1000￥17 /千克

≥1000￥15 /千克

品牌：多聚磷酸钠

cas：68915-31-1

发布日期： 2022-12-06
更新日期： 2025-10-24

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产品详请

EINECS编号	272-808-3
品牌	多聚磷酸钠
用途	水分保持剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号	68915-31-1
分子式	Na3O10P3X2
有效物质含量	99

一、简介
中文名称:多聚偏磷酸钠
中文同义词:多聚偏磷酸钠;聚磷酸盐钠盐;磷酸盐玻璃,水溶性;聚磷酸钠盐;聚偏磷酸钠;多聚磷酸钠
英文名称:Sodiumpolyphosphate
CAS号:68915-31-1
分子式:Na3O10P3X2
分子量:321.88
EINECS号:272-808-3
二、性状
无色至白色玻璃状的块、片或白色粉末。通式为线型多聚磷酸的钠盐的非均一混合体，以三聚磷酸钠为主，另含有焦磷酸钠、六聚磷酸二钠、四聚磷酸钠、五聚磷酸铵和六聚磷酸钠等，其中n值越大，则越呈透明的玻璃状。
三、用途
多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品，如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种的海产品添加剂，可有效保持海产品的风味，增强口感，能减少加工损耗，改善质地，使产品表面富有光泽，鲜亮有韧性。