食品级番茄红色素报价番茄红色素商家供应-河北润步生物科技有限公司

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食品级番茄红色素报价番茄红色素商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥80 /千克

100-1000￥77 /千克

≥1000￥75 /千克

品牌：番茄红色素

cas：502-65-8

发布日期： 2022-12-06
更新日期： 2024-09-05

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产品详请

EINECS编号	207-949-1
品牌	番茄红色素
用途	着色剂
型号	食品级
来源	其他
别名
CAS编号	502-65-8
主要着色成分	番茄红色素
英文名称
纯度	%
分子式	C40H56
有效物质含量	99
色素含量	85%

一、简介
番茄红素是成熟番茄的主要色素,是一种不含氧的类胡萝卜素。在类胡萝卜素中，番茄红素具有的抗氧化活性。番茄红素远胜于其它类胡萝卜素和维生素E。长期以来,番茄红素一直作为一种植物色素。
二、性状
暗红色粉末或油状液体。
三、用途
番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色，而且稳定性比较差，番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂乙醇。运用在食品领域。番茄红素被广泛用作食用红色色素，有典型的番茄风味，除适用各种番茄制品外，也适用于肉类、汤料、酱类、糖果、小食品和面点等。