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食品级番茄红色素报价 番茄红色素商家供应
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥80 /千克
- 100-1000¥77 /千克
- ≥1000¥75 /千克
- 品牌:番茄红色素
- cas:502-65-8
- 发布日期: 2022-12-06
- 更新日期: 2024-03-29
产品详请
EINECS编号 | 207-949-1 |
品牌 | 番茄红色素 |
型号 | 食品级 |
来源 | 其他 |
CAS编号 | 502-65-8 |
主要着色成分 | 番茄红色素 |
主要用途 | 着色剂 |
纯度 | % |
分子式 | C40H56 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、简介
番茄红素是成熟番茄的主要色素,是一种不含氧的类胡萝卜素。在类胡萝卜素中,番茄红素具有 的抗氧化活性。番茄红素远胜于其它类胡萝卜素和维生素E。长期以来,番茄红素一直作为一种植物色素。
二、性状
暗红色粉末或油状液体。
三、用途
番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色,而且稳定性比较差,番茄红素是脂溶性色 素,可溶于其他脂类和非极性溶剂中,不溶于水,难溶于强极性溶剂乙醇。运用在食品领域。番茄红素被广泛用作食用红色色素,有典型的番茄风味,除适用各种番茄制品外,也适用于肉类、汤料、酱类、糖果、小食品和面点等。
番茄红素是成熟番茄的主要色素,是一种不含氧的类胡萝卜素。在类胡萝卜素中,番茄红素具有 的抗氧化活性。番茄红素远胜于其它类胡萝卜素和维生素E。长期以来,番茄红素一直作为一种植物色素。
二、性状
暗红色粉末或油状液体。
三、用途
番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色,而且稳定性比较差,番茄红素是脂溶性色 素,可溶于其他脂类和非极性溶剂中,不溶于水,难溶于强极性溶剂乙醇。运用在食品领域。番茄红素被广泛用作食用红色色素,有典型的番茄风味,除适用各种番茄制品外,也适用于肉类、汤料、酱类、糖果、小食品和面点等。